|
|
Lamskoteletten Met Rode Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 lamskoteletten
rode curry
300 g snijbonen
10 kleine trostomaatjes
peper en zout
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smeer de lamskoteletten in met rode curry en laat ze even marineren in de koelkast.
Snijd intussen de snijboontjes in lange slierten en kook ze gaar in zout water.
Doe de tomaatjes (met steeltje, voor het decoratieve effect) in een kommetje, kruid met peper en zout en giet er een scheut olijfolie bij.
Zet gedurende 15 minuten in de oven op 180 graden.
Bak de lamskoteletten kort in een pan met wat olijfolie.
Dresseer de groenten op het bord en schik de lamskoteletjes ernaast.
|
|
|